こだわりの素材
カナダケベック州産地限定の最高級楓の樹液(メープルシュガー&シロップ)を使用。
丁寧な仕事
アーモンドパウダー、卵、小麦粉、バターを丹念に混ぜ合わせる
伝統の貝殻型
ふっくらと仕上げる為一晩寝かせてから貝殻型に流す
こんがりと黄金色
職人が“オーブンとの対話”で焼き上げます
1 Pièce
6 Pièce
夢と幸せのおすそわけ
記憶に残る大切なシーンでのお菓子
伝統を守り革新を志すパティシエ達
2026/01/23
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2026年2月の定休日
3日(火)・4日(水)・10日(火)・17日(火)・18日(水)・25日(水)
2026年1月の定休日
6日(火)・7日(水)・14日(水)・19日(月)・20日(火)・21日(水)・22日(木)・28日(水)
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